Для того , чтобы ответить на вопрос разберем что это такое , а также плюсы и минусы этих напитков.
Что такое СОК? Это напиток, полученный в результате отжима и отделения пищевых волокон от овощей, фруктов, ягод, зелени и ростков.
Что такое СМУЗИ? Смузи — от английского smoothie, smooth — «однородный, мягкий, приятный» — густой безалкогольный напиток, приготовленный из свежих или замороженных фруктов и/или овощей, которые сочетаются/взбиваются в определенных соотношениях (купажируются) и смешиваются с колотым льдом.
Часто некоторые смузи включают и другие компоненты: йогурт, молоко, сок, мороженое или чай. Консистенция смузи напоминает молочный коктейль.
В английском варианте определения смузи использовано слово blended, что означает «смешивать». Использование блендера — это удобный способ получения смузи определенной консистенции, но никак не обязательный компонент.
Каждый из нас может определить для себя в каком количестве ему нужны в рационе питания соки или смузи (смотрите галерею внизу с плюсами и минусами).
Известно выражение : «Нет плохих продуктов, есть неправильно составленные рационы с этими продуктами».
Поэтому необходимо помнить: негативное влияние смузи и соков на здоровье (поражение зубной эмали, нарушение углеводного обмена, обострение хронических заболеваний органов желудочно-кишечного тракта и др.) зависит от состава, количества и частоты употребления этих напитков.
